Category: 中醫保健

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十一月 22nd, 2015 by 中醫師 陳峙嘉

作者:中醫師陳峙嘉

水對於人是很重要的,人體有接近65%是水,而中醫講究的是陰陽平衡,水屬陰,水不足就容易造成「虛火」的症狀,虛火就有如現代醫學所說的慢性發炎,如果身體一直處在慢性發炎的狀態,久了之後容易產生壞細胞,造成更大的傷害,因此如何好好地喝水,讓身體陰陽處於自然平衡的狀態,真的很重要!

Woman Drinking Glass of Water講到喝水,大家一定會想到飲用水的品質,尤其是自來水管含鉛這個問題,飲用水含有過量的鉛,會導致腦部的傷害,影響智力或是精神狀態,或是影響到血紅素的正常功能,因此飲用水一定要先過濾之後,才是最安全的,因淨水器可過濾水中大部分的細菌、雜質,尤其是現在人人聞之色變的鉛,但又能夠保留著水中的礦物質、微量元素,所以選擇淨水器時,一定要多了解、比較,才能夠喝到有益健康的好水。

另外,有效的喝水也是非常重要的,現代人工作忙碌,常常忘記喝水或是飲水量不足,導致文明病叢生,根據研究,每天每個人需攝取的水量是體重數字的30倍,也就是說,一個體重50公斤的成年人,一天必須要喝的開水就是1500c.c.,且不包含咖啡、茶、湯、飲料、或是由食物中獲取的水分,我建議大家可白天定時定量、每半小時喝150~200c.c.,保持體內水分充足,且避免一次大量的飲水,除了大部分的水會直接由小便排出之外,更容易造成身體電解質的不平衡。

水和我們的生活息息相關,不管是日常的飲用水、或是每日食用的飲料、咖啡,都需要使用最純淨、最適合飲用的水。

而在我自己也更進一步研究淨水器後,也才發現好的淨水品牌是可依照家庭人口數、居住區域、與屋齡,為每個人打造最適合的淨水設備的!

愛惠浦不僅能夠為每一個家庭選擇最適合的淨水設備,水質的控管也是國際級的嚴格標準!它能夠移除有害的微粒和雜質,更保留了體內必需的礦物質及微量元素,是在意家中水質好壞的你最好的選擇。

 

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每一個關心家人健康、堅持飲用好水的人都可前往看看囉!

活動網址:

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一月 25th, 2015 by 中醫師 陳峙嘉

撰文:唯心中醫診所 陳峙嘉院長2013_0621_ 0057 20

大家一定覺得很奇怪,為什麼路上的胖子越來越多,只是因為吃太多、運動太少嗎?其實是內在因素及外在因素綜合影響的結果,內在因素由基因決定一切,包括你的生理機能、心理狀態,外在因素就是環境對你所造成的影響,包括食物的種類、運動類型習慣等,雖然基因造成的影響很重要,但是這幾十年來胖子的數量增加了好幾倍,基因卻沒有任何重大的演進,所以一定是環境外在因素的改變,導致肥胖人口的增加。

151338rool222hoegbe22r一、基因的影響
到目前為止發現,大概有超過400對基因與體重控制有關,這數目隨著研究每年不斷增加,研究發現,同對雙胞胎之間的肥胖程度跟肥胖的類型差不多,不同的雙胞胎之間對過多熱量的反應有著極大的不同,證明了基因在體重控制上的確扮演著舉足輕重的關鍵角色;同時,基因也會決定你的飲食偏好、耐餓程度跟飲食習慣,如果雙親的體重都過重,那麼你的體重過重的風險也會比別人高很多,如果從小就胖的人,長大後變胖的機會也會比較大,(小時候胖不是胖??)但是基因只會讓你變胖的風險增加,最終有沒有表現,讓你變成胖子,也是要看你與環境的交互作用而定,而基因最恐怖的地方,在於有基因會幫助你保留能量、避免飢餓,卻沒有基因會告訴你你吃太飽了。

二、環境的影響

出生前:媽媽在懷孕期間抽煙,小孩出生時的體重會比較輕,但是長大後體重過重的風險卻高很多,這可能是尼古丁影響了腦部的發育,導致小孩對食物選擇跟飲食習慣的改變;如果媽媽有糖尿病,小孩子從出生到長大成人體重都過重的風險比正常媽媽的小孩大很多。
學齡前:曾經有人說過餵母奶的的小孩不會變胖,但最近有個大型研究發現,餵母奶跟配方奶的小孩在體重上並沒有明顯的差異;如果在這個時期讓小孩食用薯條、可樂、甜食等不健康的食物,長大後也會特別喜歡這類食物。
學齡期:小孩在學校吃了什麼東西,我們真的很難去掌控,越來越多的垃圾食物在誘惑著他們,隨著學年的增加,運動量也越來越少,假日也很少到戶外去運動。
青壯年期:體重設定點大概在18歲左右會穩定下來,除非這時候你的體重已經過重,否則在"理想狀態"下,你會一輩子維持這個體重,但是這段時期會影響體重設定點的因素實在太多了,(這就是人生啊!!)例如:離開學校投入職場時,運動量降低、壓力變大、整天坐在電腦前,女性懷孕,成為爸媽後睡眠變少、壓力變大、更少時間運動,甚至結婚、離婚、生離死別種種變化,都會導致飲食、運動習慣的改變,進而影響體重。
老年期:隨著年紀的增長,一切都會變慢下來,行動變得遲緩、運動變得更少、更年期的到來,面對小孩子離家的空巢期所造成的飲食、運動習慣的改變,接著還會面臨種種慢性疾病找上門,燃燒熱量的速度都會跟著變慢。
三、太多食物、太少運動

根據研究發現,1971~2000這30年間,男性每日攝取熱量平均增加了168卡,女性增加了335卡,可能跟餐廳變多、食物取得方便、套餐份量越來越大(大薯、大麥克、大可樂…)、價格相對便宜有關,研究進一步發現,一週外食次數超過5次的女性,會比較少外食的人多攝取超過290卡的熱量,越來越多的吃到飽餐廳,再加上必須把面前食物吃光光的好習慣,使得一般外食族攝取了過多的熱量。
大部份的人都認為會變胖都是攝取過多的脂肪造成的,這是不甚正確的觀念,有研究指出,近25年來食物中的脂肪已經減低很多了,但是許多市售的低脂食物,為了維持食物的美味,所以就加了很多糖來維持風味,因此總熱量並未比正常食物來的低,在購買時最好先看一下熱量表。
有研究發現,每天看電視超過2個小時的小孩很容易變胖,即使是3歲小孩,重點不是在於坐著看電視導致熱量消耗太少,而是廣告中有太多好吃的東西誘騙你去買,而且在看電視的過程中,不知不覺也會吃下很多不健康的食物。
零食吃多了,會讓你的飢餓週期錯亂,結果變成吃東西是因為食物在你的前面,而不是因為你餓了,有些人甚至是因為口渴了引發飢餓反應,結果藉由吃東西來解除口渴,所以有專家建議在肚子餓的時候,先喝一杯溫開水,等15分鐘後在決定要不要吃東西。
人體有正常的生理時鐘,控制中樞位於下視丘,不規律的飲食會造成生理時鐘的錯亂,正常來說,身體需要能量的時候他就會發出飢餓的訊號,叫你去吃東西,吃夠了就會發出飽足訊號,叫你閉嘴,但是如果你不照著這樣的節奏去做,很容易導致代謝速度的錯亂,最後造成肥胖。
美國政府建議一週至少要作5天中度的運動,但是大概只有不到四分之一的美國人達到這個目標,(我想,台灣人應該更少吧,忙著工作賺錢還要被罵“懶“,真可悲!!)除了沒時間之外,很多人怕被笑、或是不知道器材怎麼使用,所以不敢上健身房,當然也有人怪天氣、怪東怪西的,這一切都是藉口!!
現代社會大家都很忙碌,下班後根本沒有時間好好購買食材、好好做一頓料理,最簡單的當然就是買個Pizza之類的,跟小孩邊看電視邊吃晚餐,有時候時間不夠,趕著上學、趕著上班,吃東西越吃越快,然後也沒時間睡覺,這些都會導致飢餓、飽足感的錯亂,有研究發現,晚上睡不足8小時的人會比正常睡眠的人來的胖,而且睡眠時間越短的越胖。
有些人在面臨壓力、緊張、焦慮、憂鬱的時候,會以吃東西來抒發,而且是吃些高熱量、甜食等垃圾食物,所以有些研究也發現,過度肥胖的人都會伴隨著輕度精神方面的問題,也就是說,要成功地瘦身並且避免復胖,心理層面的障礙也要一起克服,才能讓人生導入正向循環。

 

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一月 25th, 2015 by 中醫師 陳峙嘉

撰文:唯心中醫診所 陳峙嘉院長 2013_0621_ 0057 20

材料:麻油、薑、桂圓(龍眼乾)、蛋

做法:

薑跟桂圓切碎備用。
將麻油約10~15 c.c.放入鍋中加熱。
待麻油熱後,放入薑末爆炒,炒到薑的味道嗆到你流眼淚為止。
轉小火,放入桂圓拌炒,蓋上鍋蓋將桂圓悶軟。
將蛋打入鍋中,拌炒均勻,等蛋熟透後就完成了。
進階做法:可至傳統“柑子店“買“桔仔餅“,切碎後與桂圓一起放入鍋中伴炒、悶軟,吃起來增添一股酸甜的風味。

終極做法:如果想把這道料理當作一頓正餐來吃,大家可以去買“奶油酥餅“(我家鄉大甲的名產),將奶油酥餅(大塊的,不是小酥餅喔!!)切下1/4塊,再將這1/4塊層層剝碎成約2公分大小的碎片,炒蛋之後將這些碎片丟入鍋中輕輕拌炒,這些餅不但可以讓你有飽足感,還可以吸收鍋中多餘的麻油,讓你吃到最後不會有油膩的感覺,如果技術好一點,還可以把奶油酥餅炒到有一點點燒焦的味道,吃起來讓人有五味雜陳的感覺,真的就會忘記咳嗽囉!!5504cd0ebd055b6cc68823941772c86e

解析:

麻油性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《本草綱目》上記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”《別錄》說:“利大腸,胞衣不落。生者摩疙腫,生禿髮。”。簡單來說,麻油本性是涼的,所以如果要讓它轉成“熱性“,在使用時一定要用將來爆炒。
桂圓性味甘、溫,除了有溫熱的效果之外,一般常用來益心脾、補心血、安神,所以它不但可以減輕咳嗽,還可以幫助睡眠,體力恢復得快,感冒才好得快。
桔餅是金桔去做成的,《本草綱目》說金桔皮“同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。“中醫認為,金桔生食有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用於治療胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者,常食金桔或金桔餅,有輔助治療的作用。日本的醫學雜誌介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。講了那麼多,重點是金桔餅真的很好吃!!
服用方式:一天吃2次,早晚各吃1次,有件事一定要注意,就是一次放1顆蛋就好,千萬不要像我家陳媽媽上次一樣,一次炒2顆蛋,還早晚炒給我吃,吃到後來我的血管都快塞住了!!

 

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五月 12th, 2014 by 中醫師 陳峙嘉
文/陳峙嘉 中醫師 2013_0621_ 0057 20
“停滯期“是每個減肥患者的夢靨,也是在門診中最常被問到的問題之一,這三個字每個人都聽過,但是卻很少有人真正去了解它,只是常常聽減重的朋友講,就以為它是乘風而來,然後又乘風而去,到底要怎麼減才能夠一路順暢,不幸遇到停滯期了,要怎麼做才能夠讓它一路好走,最簡單的方法就是把它了解透徹,才能夠駕馭它,而不是被它給控制住了。

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五月 6th, 2014 by Winnie

◎ 優活健康網編輯部

Q1)產後要運動,身體才健康?

從中醫的觀念來看,產婦並不適合在坐月子期間,從事任何運動,在坐月子的這一個月內,能坐就不要站,能躺就不要坐。

從中醫的角度,婦女懷孕到生產的過程,就是大病的一個過程。生產過後,大量失血,產婦身體會非常虛弱,氣血相對不足,應該把重點放在補足氣血上。

此外中醫認為,生產完後骨節盡張,不論是肌肉、骨頭,或韌帶都會變得比較鬆,在這種情況下運動,很容易動到不該動的地方,一個不小心,可能導致腰痠、骨盆痠痛,對身體復原並沒有幫助。

特別提醒,很多自然產的婦女,因為自然產復原較快,誤以為身體的恢復也快。但從中醫觀點來看,自然產的時候,全身毛細孔都打開,產後若沒有好好休息或做運動,會出現耗氣過度的現象,不斷消耗元氣,不僅會越來越虛弱,也不容易瘦下來

Q2)產後瘦身也有「黃金期」?

中醫認為,產後6個月是瘦身的黃金期,主要是因為產後6個月,黃體激素降低後,水分很快就可排掉,若伴隨著適量運動,加速脂肪的消耗,並讓體內廢物隨著脫水過程一起排掉,體重下降效果會更加明顯。不過,就算沒運動,在6個月的過程中,水分還是會自然排掉,體重仍會降下來。

從中醫的角度來看,產後6個月內瘦身,的確效果比較佳。不過,脂肪的消耗,其實沒有時間限制,6個月內沒有消耗掉,也不必太緊張。只要有恆心、毅力,藉由飲食、運動控制,就算過了黃金期,一樣可以慢慢瘦下來。

文章來源/《養瘦變美超簡單》陳峙嘉中醫師提供

 

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五月 6th, 2014 by Winnie

擁有完美、曲線玲瓏的事業線,是每個女人的希望。有人透過隆乳來豐胸,有人則是藉由運動按摩,希望加大尺寸。不過,中醫師陳峙嘉則提出豐胸老偏方,以山藥黃耆燉豬蹄,來改善胸部發育不良扁平。

陳峙嘉出,自古以來,許多女性對自身乳房疾病,採取漠視態度,羞於啟齒。宋元時期,不少婦女認為醫治乳疾需暴露乳房,有失貞節,「病死事小,失節事大」,寧死於乳疾也不請醫生治療。

健康醫療網/李義輝報導

事實上,乳房是女性性成熟的重要標誌,且是女性最重要的性敏感區之一,也是分泌乳汁、哺育後代的器官。因此,乳房的健康及保健相當重要。
在改善平板胸方面,陳峙嘉推薦「山藥黃耆燉豬蹄」,材料為黃豆50克、豬蹄2隻、山藥和黃耆各30克、花生100克、紅棗15顆。
黃豆提前用溫水浸泡,豬蹄斬成小段,放入鍋中先煮半小時,去掉污沫雜質。再將黃豆、山藥等其他原料一起下鍋,放入生薑、蔥等調料,小火煲至豬蹄酥爛即可,每週服用2~3次。
陳峙嘉指出,偏方裡的成分都可補益健脾,例如,山藥能抑制胃腸過度運動,使食物盡量在腸胃中多待一陣子,還能明顯增強小腸的吸收功能;黃耆對腸道黏膜的損傷有修復、保護作用,也有加強吸收之效。
至於黃豆,富含蛋白質、大豆異黃酮,具有類似雌性荷爾蒙作用,多多攝取,可補充高蛋白質,對乳腺也有刺激生長之效。此外,女性的乳房、身體要豐滿,脂肪組織必不可少,而豬蹄、花生都是富含油脂之品,在山藥、黃耆的輔助下,能為人體補充脂肪。
至於紅棗,則是營養豐富。民間早有「天天吃紅棗,一生不顯老」之說。《本草新編》記載紅棗「通九竅,和百藥,養肺胃,益氣,潤心肺,生津,助諸經,補五臟。」這麼多好東西合在一起,只要長期服用,肯定大有裨益。

 

健康醫療網:http://www.healthnews.com.tw/readbeauty.php?id=3816

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五月 6th, 2014 by Winnie

Dr. Chen陳峙嘉中醫師 2013_0621_ 0057 20

東方人最常見的肥胖類型是下半身肥胖,也就是「西洋梨」體型,這通常和飲食習慣有關。東方人飲食以米飯為主,澱粉攝取過多,易轉變成肝醣儲存在肌肉中,倘若未藉由運動將其消耗,就會變成脂肪堆積在體內。

 

以中醫的角度來看,澱粉食用過多,或喜歡吃甜食、飲料、零食,這類較滋膩食物的人,會慢慢演變成「痰濕體質」,身體常覺得很沉重,傍晚開始出現腳腫,甚至穿不下鞋子,因為水會往下流,所以身體裡面過多的濕氣會往下半身堆積,最後變成下半身肥胖。

 

有人全身上下都瘦瘦的,但就是髖骨兩側特別突出,突出的地方摸起來也沒有很多肉,仔細檢查才發現是股骨大轉子整個往外突出來。這類型的人很冤枉,因為體重通常也並不重,但外型看起來臀部相當寬廣,這些人只要改掉蹺腳或盤坐的習慣,再經過適當的整骨,屁股救會變小。

 

Dr. Lo羅珮琳中醫師

下半身肥胖跟骨盆歪掉,沒有絕對的關聯,基因決定脂肪分布的位置,不見得下半身肥胖的人,骨盆一定歪掉,也不是所有骨盆歪掉的人,下半身就一定比別人大。

 

不過的確有些人下半身越來越胖,是因為骨盆歪掉,脂肪開始堆積所造成。如果希望下半身看起來小一點,可以努力進行縮小骨盆的運動。

 

決定骨盆大小的主要因素是「遺傳」,有些人很幸運,遺傳到小骨盆,因此下半身就算有脂肪的堆積,外觀上也不會很明顯。有些人則沒有那麼幸運,遺傳到大骨盆,只要一點點脂肪堆積,下盤看起來就明顯比別人大許多。

 

再者,相較於西方人,東方人的骨盆稍微寬些,大多數人的都屬於梨型身材,看起來下盤會比較大。

 

另一個決定骨盆大小的因素,是「姿勢」。長期姿勢不良,也會讓骨盆變大。各位愛美的女性朋友,應該要特別注意這點。尤其,許多人長時間坐辦公桌,經常無意識地蹺腳,蹺著蹺著,骨盆就慢慢變開。

 

另外,穿高跟鞋走路姿勢不對,走著走著,大腿骨越來越外開,骨盆也會跟著變大。想要瘦下半身,首要任務就是設法縮小骨盆。

 

在中醫的理論中,骨盆位置正不正,關係著人體的健康。骨盆就像房子是基底,脊椎就像是大梁柱。骨盆和脊椎歪斜,房子就無法固若金湯。不良的姿勢造成骨盆歪斜、變形,會讓位於骨盆腔中的內臟運作不良,進而影響氣血循環與健康。

 

中醫認為,瘦不下來和氣血虛很有關聯。女性朋友若希望瘦得健康,最好矯正壞姿勢,讓骨盆回到正常的位置。

 

images改善骨盆位置運動

 

步驟:

1 仰臥在地板上,肩頸部自然上揚,雙腳膝蓋彎曲,將彈力帶撐在腳底,雙手握緊彈力帶兩端。

2 吐氣的時候,雙腳慢慢伸直,往前拉長延伸。

3 重複步驟1、2,進行6~8次,或者是直到腹部感覺微痠為止。

 

說明:

骨盆腔歪斜,是因為腹部沒有力。透過這個動作,能加強腹部的力量,幫助骨盆不歪斜。

 

縮盆提臀運動

步驟:

1 仰臥在地板上,屈膝,雙腳張開與肩同寬,腳尖向前。將彈力帶橫跨骨盆腔,雙手握住彈力帶兩端,自然放在身體兩側。

2 慢慢將骨盆抬起,讓臀部離開地面。注意雙手不要離地,肚子微收,不要用力挺肚。

3 臀部抬到最高位置後,停留6~8秒。

4 重複步驟2、3,共進行3分鐘。

 

觀念是非題

O:經常無意識地蹺腳,長久下來,會導致骨盆慢慢變開。

X:下半身肥胖一旦造成,就算透過運動,也無法縮小骨盆。

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五月 6th, 2014 by Winnie

【專家怎麼說】

★ Dr. Chen陳峙嘉中醫師2013_0621_ 0057 20

大家都知道,中醫師最喜歡叫病患不要吃冰,但多數人不知道原因,只知道吃冰不好,到底不好在哪裡?

一般來說,冰的(包括溫度低於室溫),和西瓜、生魚片這類性寒的食物,吃進去身體後,寒氣會傷害脾臟,寒主收引,脾的運作機能就會降低。脾主肌肉,子宮本身就是一個由肌肉構成的器官,因此子宮壁和血管會不正常收縮,導致子宮環境的氣血循環變差,造成氣滯血瘀,最後變成有形的癥瘕,就是一般常見的「子宮肌瘤」。

因此能不吃冰的食物就不要吃,很喜歡吃冰的人則應該把頻率降低,大概1個禮拜1次就好。吃冰的時候可以先含在嘴巴裡面,等溫度接近體溫再吞下肚子,至少可以把傷害降低一點。

詳全文 吃冰不忌口 子宮冒出肌胎瘤【專家怎麼說】 ★ Dr. Chen陳峙嘉中醫師 大家都知道,中醫 … http://eladies.sina.com.tw/getnews.php?newsid=62123

 

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四月 10th, 2014 by 中醫師 陳峙嘉
從立冬開始,最常被問到的問題就是“我能不能補“,雖然台灣四季如春,但是卻有不少人四季都是冰山美人,夏天外面熱烘烘,待在冷氣房就手腳冰冷,冬天外面冷颼颼,手腳更是冷到發紫,穿再多衣服都不覺得溫暖,到底是哪裡出了問題呢?
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四月 10th, 2014 by 中醫師 陳峙嘉

 

每當換季的時候都是感冒的高峰期,感冒的症狀不外乎拉肚子、發燒、喉嚨痛、流鼻水、咳嗽,前面三個症狀都是1~2天就會過去,後面兩個症狀常常會纏著你1~2個月才會緩解,尤其是咳嗽,咳起來真的是要人命,很多人會問,咳嗽到底要吃甚麼??麻油雞能不能吃??能不能喝楊桃汁??還是可以吃燉梨子嘛? Read more of this article »

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